Gestão Hoteleira e Alojamento
Registado na DGES com o número R/Cr 14/2014
APRESENTAÇÃO
O Curso Técnico Superior Profissional de Gestão Hoteleira e Alojamento assenta numa formação técnica sólida que visa dirigir, coordenar e controlar as atividades das secções afetas ao departamento de alojamento hoteleiro, nomeadamente da portaria/receção, andares/quartos e lavandaria/rouparia. O diplomado será assim um quadro técnico superior qualificado para o exercício de funções altamente especializadas e de supervisão, garantindo a qualidade do serviço e a maximização da capacidade de alojamento de uma empresa hoteleira.
COORDENAÇÃO
Prof. Doutora Maria José Silva
mariajose.silva@isce.ptATIVIDADES PRINCIPAIS
- •Supervisionar, coordenar e organizar as três secções do departamento de alojamento hoteleiro: front office, andares e lavandaria, garantindo a qualidade dos serviços;
- •Contribuir para a definição e implementação de mecanismo de controlo do circuito de mercadorias, incluindo normas de recebimento, armazenagem e requisição de mercadorias, bem como padrões de organização e serviço;
- •Definir preços de custo, preços de venda e apurar e gerir os resultados financeiros do departamento de alojamento;
- •Definir a política comercial do departamento de alojamento, garantindo a qualidade dos serviços e a orientação para o cliente;
- •Contribuir para a definição de uma política de recursos humanos eficaz e produtiva;
- •Definir uma política de comunicação e de apresentações públicas, escrita e oral, que permita igualmente uma negociação eficaz com clientes, fornecedores, parceiros, chefias e colegas de trabalho;
- •Supervisionar, coordenar e organizar a gestão da carteira de clientes e de negócios.
SAÍDAS PROFISSIONAIS
- •Estabelecimentos Hoteleiros e Aparthotéis
- •Pousadas
- •Conjuntos Turísticos e Resorts
- •Aldeamentos e Apartamentos Turísticos
- •Estabelecimentos de hospedagem (hostels)
- •Empresas de Animação Turística e Animação Hoteleira
- •Empresas ligadas à Organização de Eventos de diferentes naturezas
- •Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
- •Centros de Congressos
- •Cruzeiros
Parcerias
Consulte aqui a lista de parceiros.
Plano de Estudos
| Unidades Curriculares | Horas | Creditos |
|---|---|---|
1º Ano - 1º Semestre | ||
1º Ano - 2º Semestre | ||
2º Ano - 3º Semestre | ||
2º Ano - 4º Semestre | ||